Gnocchi in Salbeibutter und Saltimbocca - Die leckersten Gerichte italienischer Küche

Dekorative, bis 1 m hohe Pflanze. Zwei- bis mehrjährig. Im zweiten Jahr erscheint die kräftige Rispe mit den rosaroten Hochblättern und den helllilafarbenen Blüten. Seit dem Altertum als Heil- und Würzpflanze angebaut.

Aztekische Wundersprosse - Reich an Omega-3-Säure Die Mexikanische Chia zählt zu den Salbeiarten. Bereits die Azteken schätzten sie als wichtige Nahrungspflanze. Zu recht, denn Chia beeindruckt mit einem hohen Anteil an...

Wichtige, mehrjährige Würz- und Heilpflanze. Einzeln oder in kleinen Büscheln pikieren oder Direktsaat. Liebt volle Sonne und ist empfindlich gegen Staunässe.

Mehrjährige, immergrüne Pflanze. Wird in der Küche zum Würzen von vielen Gerichten gebraucht. Die Blätter einiger Sorten können auch paniert oder frittiert werden.