Gnocchi in Salbeibutter und Saltimbocca - Die leckersten Gerichte italienischer Küche

Dekorative, bis 1 m hohe Pflanze. Zwei- bis mehrjährig. Im zweiten Jahr erscheint die kräftige Rispe mit den rosaroten Hochblättern und den helllilafarbenen Blüten. Seit dem Altertum als Heil- und Würzpflanze angebaut.

Mehrjährige, immergrüne Pflanze. Wird in der Küche zum Würzen von vielen Gerichten gebraucht. Die Blätter einiger Sorten können auch paniert oder frittiert werden.

Wichtige, mehrjährige Würz- und Heilpflanze. Einzeln oder in kleinen Büscheln pikieren oder Direktsaat. Liebt volle Sonne und ist empfindlich gegen Staunässe.