Rande Chioggia - ProSpecieRara

Interessante, alte italienische Sorte. Aussen leuchtend hellrot, innen abwechselnd weisse und rote Ringe. Vor allem für Salat geeignet, die Ringe verlaufen beim Kochen.

ProSpecieRara-Sorten sind "alte Sorten", die eine besondere kulturhistorische Bedeutung für die Schweiz und die angrenzenden Regionen haben, sei es durch ihren Anbau, ihre Nutzung oder ihre Herkunft. Sie sind auch "Nischensorten", die nicht als Massenprodukt im Handel erhältlich sind. Schliesslich sind ProSpecieRara-Sorten immer nachbaufähig. Über ihre Auslobung entscheidet die Stiftung ProSpecieRara.