Rettich Zürcher Markt - ProSpecieRara

Weisser, länglicher Vorsommer- und Sommerrettich zum Bündeln oder als Stückrettich. Aussaat von April bis August. Auch für den geschützten Anbau mit Aussaat im März/April geeignet.

ProSpecieRara-Sorten sind "alte Sorten", die eine besondere kulturhistorische Bedeutung für die Schweiz und die angrenzenden Regionen haben, sei es durch ihren Anbau, ihre Nutzung oder ihre Herkunft. Sie sind auch "Nischensorten", die nicht als Massenprodukt im Handel erhältlich sind. Schliesslich sind ProSpecieRara-Sorten immer nachbaufähig. Über ihre Auslobung entscheidet die Stiftung ProSpecieRara.