Süsse Granadilla

Die Pflanze für den leckeren Maracuja-Saft

Die als Kletterpflanze wachsende Süße Grenadille bildet nicht nur die größten Früchte aller Passionsblumen für den vitaminreichen Maracuja-Saft aus, sondern unterscheidet sich auch sonst von ihren Verwandten. Ihre Blätter sind nicht wie sonst finger-, sondern fast herzförmig und ganzrandig. Der Strahlenkranz Ihrer bis zu 10 Zentimeter großen Blüten ist weiß-lila bebändert. Die Blüten stehen häufig in Paaren an bis zu vier Zentimeter langen Stielen. Die Passiflora ligularis wächst langsam und schlingt weniger stark als ihre Verwandten, sondern wächst fast gerade nach oben. Sie lässt sich aber gut an Klettergerüsten emporlenken. Unreife Früchte sind blaugrün und häufig mit kleinen grünlichweißen Punkten bedeckt, reife Früchte haben eine glänzend orangegelbe Schale. Die Früchte werden mit den Samen gerne frisch als Dessert gegessen.

Naturstandort Das natürliche Verbreitungsgebiet liegt in Südamerika, Mittelamerika und Mexiko. Mittlerweile wird sie auch in den subtropischen Gebieten Afrikas, Asiens und Australiens kultiviert.